Vorspeisen, Hauptgerichte, Nachspeisen. Leicht nachzukochen, auch für Schüler.
Für Anfänger in der römischen Küche: Den alten Römern in den Kochtopf geschaut. Rezepte des Apicius bearbeitet und ausprobiert von Elisabeth Nerl und anderen
DIN A 5-Heft, 28 S., zahlreiche Abb., Dr. Gabriele Nick Verlag, 5. Auflage 2008,